マドリードのベルムット：飲める店、おすすめバー、頼み方（2026年）

知っておきたい5軒

おすすめは、雰囲気と「ヤヨ」ならカサ・カマチョ、自家製ベルムットならアンヘル・シエラです。

頼み方

• ウン・ベルムット：氷、オレンジ、オリーブ入りの赤ベルムット。「コン・シフォン」と言うと炭酸水が少し入ります。
• ベルムット・デ・グリフォ：樽生で、最も定番の飲み方です。
• バンデリージャ／コンセルバ：つまみで、アンチョビ、オリーブ、唐辛子、ピクルス、貝の缶詰など。

行く時間

日曜の12時から14時にエル・ラストロとラ・ラティーナ周辺、次に土曜の昼。平日は19時から21時です。食事時間はマドリードの食事時間を参照してください。

料金と罠

2025年のガイドによると、マヨール広場のテラスではベルムット1杯が約12ユーロになることがありますが、近所のバーははるかに安く出します。写真付きの多言語メニューは避け、常連がカウンターに立つ店を選びましょう。

おすすめ

複数の店を地元ガイドと回りたい方には、タパス、市場、ベルムットをつなぐマドリードのフードツアーがあります。