マヨール広場の南に位置するラ・ラティーナは、マドリードで最も古い地区の一つで、曲がりくねった細い通りの多くは中世に遡ります。地区名は、「ラ・ラティーナ」と呼ばれた人文学者でイサベル女王の家庭教師、ベアトリス・ガリンドに由来します。彼女は夫とともに、セバーダ広場の近くに病院を創設しました。広場の名前には、かつての市場の名残があります。セバーダ（大麦）、パハ（わら）、ロス・カロス（荷車）です。 現在はマドリードのタパスの街として知られています。日曜日には、近くのノミの市ラストロを見たあと、マドリードっ子がここに集まり、バルからバルへとベルモットとタパス巡り（「タペオ」）を楽しみます。
見どころ
カバ・バハ通り
プエルタ・セラーダ広場とウミリャデロ広場を結ぶ通りで、カバ・アルタ通りと並行しています。かつての旅籠は、タパスバルや伝統的なレストランに変わりました。「ウエボス・ロトス」（ジャガイモの上に揚げ卵をのせた料理）で知られるカサ・ルシオもその一つです。ラ・ラティーナのタペオの中心です。
パハ広場
テラス席に囲まれた坂の広場で、マドリード最古の教区の一つ、サン・アンドレス教会に付属する16世紀の礼拝堂、カピージャ・デル・オビスポが面しています。広場の下から、サン・フランシスコ通りを数分歩くと、サン・フランシスコ・エル・グランデ大聖堂と大きなドームに着きます。
プリンシペ・デ・アングロナ庭園
パハ広場の角にある678 m²の小さな庭で、同名の邸宅の一部でした。1750年頃に整備され、1920年に画家で造園家のハビエル・デ・ウィンテュイセンによって再設計され、2002年に修復されました。レンガの小道、刈り込まれたツゲ、バラのパーゴラがある静かな憩いの場です。入場は自由で、開園は冬は10時〜18時30分、夏は22時までです。
セバーダ市場
1875年に開場し、1956年に取り壊され、1958年に再建されたセバーダ広場の市場には、約80の店が2フロアに入っています。鮮魚店、精肉店、青果店、その場で食べられるカウンターなどがあります。営業時間は月〜金曜が9時〜14時と17時30分〜20時30分、土曜が9時〜18時、毎月第1日曜が11時〜17時です。
実用情報
ワンポイントアドバイス
- 日曜日はラストロ（リベラ・デ・クルティドーレス通り、9時〜15時）に早めに行き、正午ごろカバ・バハ通りとパハ広場に上ってベルモットを楽しみましょう。日曜の13時から16時はバルがとても混み合います。カウンターで立ち飲みするのがここの習慣ですので、それに合わせてください。毎月第1日曜は、セバーダ市場も営業しています。カバ・バハ通りの有名レストランで夕食をとるなら、予約をおすすめします。マドリードの名物料理や食事におすすめの他の地区は、ガイドマドリードのグルメガイドで紹介しています。あわせてどうぞ：サン・イシドロ参事会教会、パロマ祭り、セバーダ市場、サン・イシドロ博物館。
アクセス
Plaza de la Cebada, 28005 Madrid：地下鉄ラ・ラティーナ駅（5号線） バス：17、18、23、35、60番（プラサ・デ・ラ・セバーダ停留所）
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