要点

  • まず行く地区:マヨール広場から歩いて10分のラバピエスは、店の数がもっとも多く、手頃です。
  • 選ぶ料理:モロッコ(クスクス、タジン)、レバノン(メゼ、グリル)、トルコ(ケバブ、ピデ)、南アジア料理。
  • 習慣にしたいこと:肉がハラールか、お酒を出す店かを必ず尋ねてください。ハラールの料理を出しても、ハラール専門ではない店もあるからです。

地区別の店

観光局は、マカン(レバノン料理、ベラスケス、カレイド、マラサーニャの3店)とPARSI(イラン料理)も挙げています。営業時間と認証は変わります。出かける前に、掲載ページか電話で確認してください。

認証済み、ハラール対応、単なるベジタリアンの選択肢

「100%ハラール」のレストランは、豚肉もお酒も出さず、認証された肉を仕入れています。「ハラール対応」のレストランは、ほかの料理と並んでハラールのメニューを出す店で、たとえば市内の大手ロティサリーの一部がそうです。スペインの認証機関であるハラール協会(Instituto Halal)は、製品、ケータリング、ホテルを認証しており、観光局はその施設リストを紹介しています。迷ったら、証明書か肉の産地を尋ねてください。良い店は気軽に答えてくれます。

礼拝と買い物

市内のハラール関連の店の大半は、ラバピエスとサン・パスクアル地区にあります。礼拝には、M-30沿いのイスラム文化センター(モスク)が最大の礼拝所で、周辺に書店、茶店、精肉店があります。テトゥアン地区のアブー・バクル・モスクは、マドリードで最も古いモスクです。バラハス空港には、T2とT4の出口近くに2か所の礼拝室があります。観光局によると、いくつかのホテル(ハイアット・リージェンシー・エスペリア、ユーロスターズ、インターコンチネンタル、ホテル・ミゲル・アンヘル)が、ハラールのメニューや礼拝用マットを用意しています。

地元料理をあきらめずに味わう

マドリードのストリートフードのようなグルメツアーは、マドリード料理が豚肉に大きく頼っているため、標準ではハラールではありません。グルメ見学を予約するなら、出発前に主催者へ連絡し、どこまで対応できるか尋ねましょう。屋根付きの市場なら、ガイドサン・アントン市場をご覧ください。豚肉を使わずに食べられる魚や食品の屋台があります。

さらに詳しく

ラバピエス地区は、昼も夜も歩いて楽しめます。レストランの近くの泊まる場所を選ぶにはラバピエスとラ・ラティーナのホテルを、滞在全体についてはマドリードで食べる場所をご覧ください。