Коротко
- С какого района начать: Лавапьес, в десяти минутах пешком от Пласа-Майор; здесь больше всего адресов и они самые доступные.
- Какую кухню выбрать: марокканскую (кускус, тажин), ливанскую (мезе, гриль), турецкую (кебаб, пиде) или южноазиатскую.
- Привычка, которую стоит завести: всегда спрашивайте, халяльное ли мясо и подают ли в заведении алкоголь, потому что в некоторых ресторанах есть халяльные блюда, но они не полностью халяльные.
Адреса по районам
| Район | Что здесь есть | Найденные адреса |
|---|---|---|
| Лавапьес | Марокканская, ливанская, южноазиатская кухня, мясные лавки | Megha Halal Cuisine (calle de Lavapiés 50, индийская и пакистанская кухня, заявлена как полностью халяльная), Al Bahía Badr (calle de Lavapiés 3, марокканская, без алкоголя), Souksou (calle Salitre 43, кускус-бар, еда халяль, но алкоголь подают), Beirut (ливанская) |
| Чуэка | Ливанская | Mune Madrid |
| Центр, рядом с Пласа-де-Эспанья | Турецкая | Capadocia Kebap (plaza de la Marina Española 17, на Zabihah указан как полностью халяльный) |
| Вентас, Чамартин, Аточа | Ливанская и турецкая | Shukran City Ventas, Beiruti (Чамартин), Jalo (calle de Atocha 116, халяльные ингредиенты) |
Туристический офис также упоминает Makan (ливанская кухня, три адреса: Веласкес, Caleido и Малясанья) и PARSI (иранская кухня). Часы работы и сертификаты меняются: проверьте их на карточке заведения или по телефону, прежде чем ехать.
Сертифицировано, halal-friendly или просто вегетарианский вариант
Ресторан «100 % халяль» не подаёт ни свинину, ни алкоголь и закупает сертифицированное мясо. Ресторан «halal-friendly» предлагает халяльное меню наряду с другими блюдами, например некоторые крупные грили города. Instituto Halal — испанский орган сертификации — сертифицирует продукты, кейтеринг и отели; туристический офис ссылается на его список заведений. Если сомневаетесь, попросите сертификат или узнайте происхождение мяса: хороший ресторан ответит без смущения.
Молитва и покупки
Большинство халяльных магазинов города находится в Лавапьесе и в районе Сан-Паскуаль. Для молитвы самое большое место — Исламский культурный центр (мечеть у кольцевой M-30), вокруг которого книжные магазины, чайные и мясные лавки; мечеть Абу Бакр в районе Тетуан — самая старая в Мадриде. В аэропорту Барахас есть две молельные комнаты рядом с выходами терминалов T2 и T4. По данным туристического офиса, в нескольких отелях (Hyatt Regency Hesperia, Eurostars, InterContinental, Hotel Miguel Ángel) предлагают халяльные меню или молитвенные коврики.
Попробовать местную кухню, не отказываясь от своих правил
Гастрономический маршрут вроде стритфуда в Мадриде по умолчанию не халяльный, потому что мадридская кухня во многом строится на свинине. Если бронируете гастрономическую экскурсию, напишите организатору заранее и узнайте, что можно изменить. О крытых рынках читайте в нашем гиде по рынку Сан-Антон: там есть прилавки с рыбой и продуктами, которые можно есть без свинины.
Что ещё посмотреть
Район Лавапьес хорошо осматривать пешком, и днём, и вечером. Чтобы выбрать, где остановиться рядом с его ресторанами, смотрите отели Лавапьеса и Ла-Латины, а для остальной части поездки — где поесть в Мадриде.
