La respuesta corta
- Un barrio para empezar: Lavapiés, a diez minutos andando de la Plaza Mayor, con las direcciones más numerosas y baratas.
- Una cocina para elegir: marroquí (cuscús, tajine), libanesa (mezzes, parrilla), turca (kebab, pide) o del sur de Asia.
- Un reflejo: pregunte siempre si la carne es halal y si el local sirve alcohol, porque algunos restaurantes ofrecen platos halal sin ser totalmente halal.
Direcciones por barrio
| Barrio | Qué se encuentra | Direcciones consultadas |
|---|---|---|
| Lavapiés | Marroquí, libanés, surasiático, carnicerías | Megha Halal Cuisine (calle de Lavapiés 50, cocina india y pakistaní, presentada como totalmente certificada halal), Al Bahía Badr (calle de Lavapiés 3, marroquí, sin alcohol), Souksou (calle Salitre 43, couscous bar, comida halal pero con alcohol), Beirut (libanés) |
| Chueca | Libanés | Mune Madrid |
| Centro, cerca de Plaza de España | Turco | Capadocia Kebap (plaza de la Marina Española 17, figura como totalmente halal en Zabihah) |
| Ventas, Chamartín, Atocha | Libanés y turco | Shukran City Ventas, Beiruti (Chamartín), Jalo (calle de Atocha 116, ingredientes halal) |
La oficina de turismo cita también Makan (libanés, tres locales: Velázquez, Caleido y Malasaña) y PARSI (cocina iraní). Los horarios y las certificaciones cambian: compruébelos en la ficha o por teléfono antes de ir.
Certificado, halal-friendly o simple opción vegetariana
Un restaurante «100 % halal» no sirve cerdo ni alcohol y compra carne certificada. Uno «halal-friendly» ofrece un menú halal junto a otros platos, como hacen algunos asadores grandes de la ciudad. El Instituto Halal, organismo español de certificación, certifica productos, catering y hoteles; la oficina de turismo enlaza su listado de establecimientos. Ante la duda, pida el certificado o el origen de la carne: un buen restaurante responde sin problema.
Rezar y hacer la compra
La mayoría de los comercios halal de la ciudad están en Lavapiés y en el barrio de San Pascual. Para rezar, el Centro Cultural Islámico (la mezquita de la M-30) es el mayor lugar de culto, con librerías, salones de té y carnicerías alrededor; la mezquita Abu Bakr, en Tetuán, es la más antigua de Madrid. El aeropuerto de Barajas tiene dos salas de oración, cerca de las salidas de las terminales T2 y T4. Varios hoteles (Hyatt Regency Hesperia, Eurostars, InterContinental, Hotel Miguel Ángel) ofrecen menús halal o alfombras de oración, según la oficina de turismo.
Probar la cocina local sin renunciar a nada
Una ruta gastronómica como un recorrido de street food en Madrid no es halal por defecto, porque la cocina madrileña usa mucho cerdo. Si reserva una, escriba antes al organizador para saber qué pueden adaptar. Para los mercados cubiertos, vea nuestra guía del mercado de San Antón, con puestos de pescado y productos que se pueden comer sin cerdo.
Para ir más lejos
El barrio de Lavapiés se descubre a pie, de día y de noche. Para elegir dónde dormir cerca de sus restaurantes, consulte los hoteles de Lavapiés y La Latina y, para el resto de la estancia, dónde comer en Madrid.
