Las comidas del día
| Comida | Horario habitual | Qué se come |
|---|---|---|
| Desayuno | 8:00 - 10:30 | Café con leche, tostada con tomate y aceite de oliva, a veces churros |
| Vermut | 12:30 - 14:00, sobre todo el fin de semana | Un vermut de grifo, aceitunas, patatas fritas, conservas |
| Comida | 14:00 - 16:00 | Menú del día entre semana, comida más larga el fin de semana |
| Merienda | 18:00 - 19:30 | Chocolate con churros, bollería |
| Cena | 21:00 - 23:30 | Tapas y raciones, o restaurante |
La comida es la comida principal y la cena suele ser más ligera. El fin de semana, la comida se alarga fácilmente hasta las 16:00 o las 17:00.
Qué hay abierto entre comidas
Entre las 16:30 y las 20:30, muchos restaurantes ya no sirven platos calientes. Para no quedarse con hambre:
- Los bares de tapas sirven en la barra todo el día: una tapa o una ración con una caña bastan para aguantar hasta la cena.
- Las chocolaterías y las cafeterías sirven chocolate con churros o bollería a la hora de la merienda.
- Los mercados cubiertos, como el mercado de San Miguel, tienen puestos de degustación sin horario de servicio.
- Los restaurantes de servicio continuo existen, sobre todo en torno a la Puerta del Sol y la Gran Vía, pero su calidad es más irregular.
En cambio, reservar mesa a las 19:30 garantiza una sala casi vacía. Pasadas las 23:30, la mayoría de las cocinas dejan de tomar pedidos, salvo en los bares nocturnos: consulte nuestra guía de Madrid de noche.
El menú del día
Entre semana, la mayoría de los restaurantes ofrecen al mediodía un menú del día: primero, segundo, postre o café, pan y bebida. Su precio medio en Madrid rondaba los 15 € en 2026, algo menos en los barrios residenciales y más cerca de la Gran Vía y en Salamanca. Los platos del día suelen escribirse con tiza en una pizarra a la puerta. Es la forma más económica de probar la cocina casera. El menú se ofrece sobre todo a mediodía entre semana; por la noche y el fin de semana es más raro o más caro. El presupuesto completo de un viaje se detalla en nuestra guía de presupuesto para viajar a Madrid.
Consejos prácticos
- Reserve en las direcciones conocidas, sobre todo el viernes y el sábado por la noche.
- Pida «agua del grifo» para tener agua gratis: consulte nuestra guía del agua del grifo en Madrid.
- La propina no es obligatoria: los detalles están en nuestra guía de dinero, pagos y propinas.
- Los domingos, muchos restaurantes funcionan con normalidad, pero algunos cierran: consulte qué está abierto los domingos en Madrid.
Para ir más lejos
Encuentre todas las costumbres locales en nuestras normas y buenas maneras en Madrid.
