Wo man in der Nähe der Puerta del Sol essen geht: Straßen, Lokaltypen und Fallen

Die Puerta del Sol ist der zentralste Punkt Madrids und einer der tückischsten, um sich zu verpflegen: Auf dem Platz selbst und in den Fußgängerstraßen, die dorthin führen, leben viele Lokale von einem Strom von Passanten, die nie wiederkommen. Doch schon drei bis fünf Minuten Fußweg genügen, um Stadtteilbars und jahrhundertealte Tresen zu finden. Dieser Guide nennt Straßen, Lokaltypen und Verhaltensregeln statt einer Rangliste. Kartenpreise sind nicht angegeben, weil sie sich oft ändern; die genannten Adressen sind alte, bekannte Betriebe, deren Öffnungszeiten des Tages Sie vor dem Hingehen prüfen sollten.

Was man vor der Wahl wissen sollte

Drei Regeln vereinfachen die Entscheidung. Erstens die Uhr: In Spanien isst man zwischen 14 und 16 Uhr zu Mittag und ab 21 Uhr zu Abend; dazwischen sind viele Küchen geschlossen (siehe die Essenszeiten in Madrid). Zweitens die Entfernung: Eine Straße, die zwei Häuserblocks vom Platz entfernt liegt, verändert Publikum und Karte. Drittens die Form: Am Tresen zahlt man oft weniger als im Saal oder auf der Terrasse und isst schneller.

Die Straßen rund um den Platz

Richtung vom Platz aus	Was man dort findet	Gut zu wissen
Calle del Carmen und calle de Preciados (Norden)	Große Ketten, Fast Food, Restaurants mit Bildermenüs	Durchgangszone; hier konzentrieren sich die Touristenmenüs
Calle de la Victoria und Nachbarstraßen (Südosten)	Kleine Tapas- und Bocadillo-Bars	Einheimischer, aber am Wochenende sehr voll
Calle de Tetuán, calle de Botoneras (Südwesten)	Historische Tresen für frittierten Stockfisch und Calamari	Einige Minuten zu Fuß, oft im Stehen
Carrera de San Jerónimo (Osten)	Gediegenere Restaurants, Konditoreien	Abends ruhiger
Plaza de Santa Ana und Barrio de las Letras (Südosten)	Terrassen, Tavernen, Viertelatmosphäre	Etwas weiter entfernt, oft angenehm zum Abendessen

Diese Tabelle beschreibt Straßentypen, keine Garantie: Ein Lokal kann schließen oder sein Konzept von einem Jahr aufs andere ändern.

Alte Adressen für ein erstes Erlebnis

Die Puerta del Sol und ihre Fußgängerstraßen

Casa Labra, calle de Tetuán 12: bekannt für ihre Tajada de bacalao, die man am Tresen isst. Zu Stoßzeiten ist Warten normal.
La Campana, calle de Botoneras 6: das Madrider Bocadillo de calamares, zum Mitnehmen oder im Stehen.
Chocolatería San Ginés, pasadizo de San Ginés 5: dicke Schokolade und Churros, für eine Nascherei oder zum Ausklang eines Abends (siehe die Seite zur Chocolatería).
Lhardy, carrera de San Jerónimo 8: historisches Restaurant aus dem 19. Jahrhundert; an seinem Tresen im Erdgeschoss kann man etwas probieren, ohne ein ganzes Essen zu bestellen.

Diese Lokale sind bekannt und deshalb gut besucht. Kommen Sie zum Mittagessen vor 13:30 Uhr oder nach 15 Uhr und für Tapas ohne Wartezeit vor 20:30 Uhr.

Die Fallen rund um die Puerta del Sol

Menüs mit Fotos und Fähnchen vor der Tür, Kellner, die Sie auf der Straße ansprechen: Das sind fast immer Adressen für Passanten.
Paella mitten im Zentrum: Sie ist ein valencianisches Gericht und wird in sehr touristischen Zonen oft vorgekocht. Wenn Sie darauf bestehen, suchen Sie ein darauf spezialisiertes Lokal.
Die Terrasse ohne sichtbare Karte: Verlangen Sie die Karte, bevor Sie sich setzen, denn Getränke kosten auf der Terrasse mehr als am Tresen. Es gilt dieselbe Logik wie für die Terrassen der Plaza Mayor.
Wasser und Brot: In Spanien kann das Brot auf dem Tisch berechnet werden. Achten Sie auf die Zeile „cubierto“ auf der Rechnung. Leitungswasser ist trinkbar (siehe Leitungswasser in Madrid); Sie können es verlangen.
Taschendiebe an den Außentischen: Legen Sie Ihre Tasche auf den Schoß, nicht auf den Nachbarstuhl (siehe Abzocke und Sicherheit in Madrid).

Wenn das Budget knapp ist

Suchen Sie das Menú del día, das unter der Woche mittags sehr verbreitet ist: Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und Getränk zu einem ausgehängten Festpreis. In den Nebenstraßen findet man es leichter als auf dem Platz. Sonntags und an Feiertagen fallen viele Menüs weg. Um zu sparen, ohne auf Genuss zu verzichten, stellen Sie sich ein Mittagessen aus Tapas und Raciones am Tresen zusammen oder gehen Sie zum Markt San Miguel, um mehrere Produkte in kleinen Portionen zu probieren (er ist ein touristischer Markt und damit teurer als eine Stadtteilbar; vergleichen Sie mit dem Markt San Antón).

Essen mit Aussicht

Um mit Blick auf die Gran Vía und die Dächer zu essen, liegt das Gourmet Experience de Callao zehn Gehminuten entfernt. Die Auswahl ist vielfältig, was einer Gruppe mit unterschiedlichen Geschmäckern hilft; die Atmosphäre ist die eines gehobenen Einkaufszentrums, nicht die einer Stadtteilbar.