Het probleem: een museumwijk, geen restaurantwijk
Rond het Prado staan musea, een botanische tuin, hotels en ministeries. Restaurants zijn schaars aan de laan zelf en de cafetaria's van de musea serveren vooral snacks. De eenvoudige regel: zoek niet voor de ingang. Loop naar het westen, richting het Barrio de las Letras, of naar het zuiden, richting Atocha. Daar vind je langere kaarten, een Madrileens publiek en menu's met uitgehangen prijzen.
Waarheen lopen: de vier nuttige richtingen
- Barrio de las Letras (westen, 5 tot 10 minuten): de aangenaamste zone voor een echte maaltijd. De straten rond de calle de Jesús, de calle de Cervantes en de calle de Huertas bieden tapasbars, tavernes en kleine eetzaaltjes. Zie de gids over het Barrio de las Letras.
- Atocha en Antón Martín (zuidwesten): de markt van Antón Martín bundelt bars waar je snel iets eet, zonder reservering. De omliggende straten serveren een eenvoudiger keuken dan het centrum.
- De straten van de Jerónimos en het Retiro (oosten): rustiger, met buurtrestaurants en terrassen waar bewoners komen. Ideaal als je de dag eindigt in het Retiropark. Zie ook eten bij het Retiro.
- Cibeles en Banco de España (noorden): monumentaal decor, maar zakelijk en toeristisch publiek. Bewaar het voor een koffie of een vooraf geplande lunch.
Soorten adressen
| Je wilt | Zoek | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Snelle lunch tussen twee zalen | Bocadillo of tapas aan de bar van een buurtkroeg | Sneller en goedkoper dan in de zaal; je eet staand of aan de bar |
| Een echte middagmaaltijd | Menú del día in een straat van de Letras | Aangekondigd op een schoolbord of affiche, vaak alleen doordeweeks |
| Rustig diner | Taverne of buurtrestaurant in de Letras of bij Atocha | Reserveer in het weekend |
| Koffiepauze of namiddagsnack | Buurtcafé of banketbakkerij | Zie churros, gebak en ijs |
Het menú del día is een weekformule die 's middags wordt geserveerd, vaak met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert; de prijs verschilt per zaak en verandert regelmatig, controleer de affiche voordat je gaat zitten.
Openingstijden: kom niet precies om 12.00 uur
Madrilenen lunchen rond 14.00 uur en dineren na 21.00 uur. Om 12.30 uur zijn veel keukens nog gesloten en tussen 16.00 en 20.00 uur kan een restaurant alleen drankjes serveren. Kom je om 13.00 uur uit het Prado, dan vind je plaats; om 14.30 uur raken de goede tafels vol. De details staan in de gids over de etenstijden. Bezoek je het Prado tijdens de gratis uren (van 18.00 tot 20.00 uur, van maandag tot zaterdag), dineer dan erna, niet ervoor: de keukens openen 's avonds rond 20.30 of 21.00 uur.
De valkuilen rond het Prado
- Terrassen tegenover de monumenten: kaarten in meerdere talen en foto's van gerechten bij de deur zijn zelden een goed teken. Kijk liever naar het publiek en het schoolbord van de dag.
- Doorlopende « toeristische » menu's: een restaurant dat om 17.00 uur paella en sangria serveert, wordt niet door bewoners bezocht; paella is van oudsher een middaggerecht.
- Brood en hapjes op tafel: in Spanje kan wat op tafel wordt gezet worden aangerekend (« cubierto » of toeslag). Vraag het voordat je aanraakt wat je niet hebt besteld.
- De rekening controleren: lees haar na, vooral als je « van alles een beetje » hebt besteld. Over de fooi, zie geld, betalen en fooi.
- Steek de stad niet over voor één adres: het Prado is open tot 20.00 uur en de wijk is rijk; improviseren in de Letras is minder riskant dan je vastklampen aan één naam.
Een voorbeeldplan voor een dag in het Prado
- Ga om 10.00 uur naar binnen, bij de opening, met een ticket met tijdslot.
- Kom rond 13.00 uur naar buiten voor een pauze: een drankje en een bocadillo aan de bar, of een wandeling naar de Letras.
- Lunch om 14.00 uur in het Barrio de las Letras, of, als je geen museum meer bezoekt, in het Retiro.
- Kom desgewenst terug tijdens de gratis uren, of wandel door het park.
Verder lezen
Ga verder met rond het Prado: wat te zien op 10 minuten lopen, de Paseo del Arte en, om de grote musea te vergelijken, Prado of Reina Sofía.
