美食之旅還是烹飪課：依你的興趣選擇

形式 你要做的事 適合誰 要確認的重點
塔帕斯酒吧美食之旅 邊走、邊聽、邊吃 第一次來訪、獨自旅行 附餐點與飲料的份量
西班牙海鮮燉飯課 與廚師一起做一餐 想下廚、想帶走做法的人 實際參與程度與是否含逛市場
塔帕斯烹飪課 完成數道小菜 情侶、朋友、烹飪愛好者 授課語言與飲食調整
自助逛市場 自己選、自己付每一份試吃 預算有限、想照自己步調 攤位營業時間與單品價格

2026 年 10 月查到的價格：下文介紹的兩堂 Cooking Point 課程，每位成人皆為 85 歐元。自助散步沒有固定價格，你只付自己買的東西。美食之旅的價格則依方案與所選日期而定：請比較整團的最終總價。

如果你想與導遊聊天、了解怎麼點餐，美食之旅很合適。如果你喜歡親手處理食材、討論火候，並想回家重做這些料理，工作坊更適合你。不要預設同一天兩個都訂：附帶的餐點已經占去行程的一大部分。

一個海鮮燉飯方案與一個塔帕斯方案

Cooking Point 位於 calle de Moratín, 11, 28014 Madrid，在文學區（Barrio de las Letras）開設英語課程。搭乘地鐵 1 號線至 Antón Martín 站或 Estación del Arte 站。海鮮燉飯方案結合逛市場與烹飪，週一至週六 10:00 至 14:00；塔帕斯方案同樣在週一至週六，17:30 至 21:30。公布的價格為每位成人 85 歐元（兩種方案皆同）：付款前請再確認所選時段的金額。

這些是為遊客設計的課程，不是專業訓練。要在兩者之間做選擇，先問問自己：想學會一道主菜，還是想擁有一套小盤料理的做法。如果你是一個人去，請先了解工作檯的安排：多人一起準備可能很愉快，但和一對一教學不同。

也請問清楚當天會做哪些菜。海鮮燉飯是學習掌握米飯與火候的好題材，但它並不是誕生於馬德里的料理。標示為「西班牙料理」的課程，可能包含來自多個地區的菜色。這是比較各地傳統的好機會，前提是你清楚自己訂的是什麼。

有導遊帶領的塔帕斯之旅

Devour 販售一個「Madrid Tapas, Taverns & History Tour」方案，標示為 3.5 小時。如果你重視探訪酒吧和歷史故事，這是值得考慮的選項。網站提供含試吃與飲料的場次；請查看你所選場次包含的項目，因為頁面上不同的說法並非都列出相同的停靠站數量。

不要只看「起」的價格就做決定。請比較團體人數、保證的語言、分享的份量、無酒精飲料選項，以及取消政策。也問問這一餐是否真的能取代晚餐，還是只是輕量的開胃體驗。確認信上的集合地點，比對街區的一般描述更具優先權。

美食之旅並不等於會進入沿途經過的古蹟參觀。如果行程中有馬約爾廣場，可能只是在廣場上停留一下。文化參觀請另外安排時段，並在導覽結束後留一點餘裕：餐桌旁的談話不一定準時結束。

市場：學會分辨不同類型

塞巴達市場的通道與樓層

聖米格爾市場位於歷史中心，適合自助試吃。你可以在同一座市場大廳比較各個櫃檯。挑選時，先完整繞一圈，記下吸引你的攤位，並確認「單件價格」與「一份價格」的差別。如果想吃得多樣，別在第一個攤位就全買完。

安東馬丁市場是另一個可以考慮的地點，結合了食材與餐飲。課程地點離市場近，不代表主辦單位一定會帶團去那裡：逛市場必須明確包含在方案中。請問清楚那是指採買食材、觀察攤位，還是試吃。

位於拉拉蒂納（La Latina）的塞巴達市場仍是一座供應日常食材的市場。它的趣味也在於看看商品、人們的互動與街區的生活。早上去比接近打烊時到更合適。商家都在工作：請讓出通道，近距離拍攝攤位前也請先詢問。

免預約的美食散步

想要自由的替代方案，可以圍繞拉拉蒂納、塞巴達市場與歷史中心安排路線。平日早上先逛市場，如果有開著的櫃檯吸引你，就選一份小小的試吃，然後往馬約爾廣場走。這條路線是我們個人的建議，並非上述任何主辦單位販售的行程。

把聖米格爾市場留到午餐前，用來比較各種方案，最後在聖希內斯巧克力店收尾。不要為了打卡特色小吃而一路點個不停：盡量與人分食，並為最後一站留點肚子。自助散步時，沒有人強迫你每一站都買。

星期日請另外確認塞巴達市場是否營業。附近有拉斯特羅跳蚤市場，不代表所有室內市場都開門。如果你只有星期日可以安排，就把重點放在有營業的酒吧與商店，生鮮食材的採買留到別天。

過敏、孩童與飲料：購買前先說清楚

聖希內斯供應的吉拿棒與巧克力

塔帕斯菜單可能含有麩質、乳製品、蛋、堅果、魚或甲殼類。請在預訂前把你的具體需求寄給主辦單位，並要求就所選場次給出書面回覆。「素食選項」不等於純素料理，也不保證沒有交叉污染。如果主辦單位無法清楚回覆，請改選別的活動。

帶孩子同行時，請看可接受的年齡、需要站立的時間，以及留給烹飪動作的空間。兒童價格並不足以證明整個行程都適合孩子。請問是否每位孩子都需要一位成人陪同，以及最後的試吃是否提供無酒精飲料。如果是朋友聚會，也要確認不喝酒的人在費用內有替代的飲品。

預訂時別把一整天排滿

把四小時的課程安排在你行程中的主要時段。午餐工作坊之後，安排散步，而不是再訂一間餐廳。晚上的工作坊之前，避免吃太豐盛的午餐。如果你當天搭飛機抵達，可取消的方案比不能退費的場次更有彈性。

請保留確認信、地址、語言、包含項目與取消期限。最後也要確認顯示的價格是每位參加者，還是整團的價格。做完這幾項檢查，你才能比較真正等值的體驗，而不會讓一次美食活動變成一連串的限制。

延伸閱讀

我們的馬德里該去哪裡吃指南介紹了用餐習慣與餐廳類型。想挑選更多停靠點，請參考馬德里的市場。如果你想在家延續這份美食探索，也可以用我們精選的馬德里紀念品來規劃採買。