La tradition des douze raisins
On mange douze raisins, un par coup de cloche, pendant les douze dernières secondes de l'année, pour s'assurer douze mois de chance. Les coups sont précédés de quatre sonneries plus courtes, les cuartos, qui servent de signal pour s'apprêter. L'exercice est moins simple qu'il n'y paraît : le rythme est rapide, d'où l'habitude de choisir des raisins sans pépins, vendus en barquette ou en sachet dans les supermarchés avant le réveillon.
Le geste est partagé dans toute l'Espagne ; la retransmission depuis la Puerta del Sol à la télévision nationale en a fait le rendez-vous de référence. L'usage de porter un vêtement rouge, notamment des sous-vêtements, est une superstition courante et plus légère : personne ne vous demandera de le prouver.
Puerta del Sol : à quoi ressemble la nuit
La Puerta del Sol se remplit dans la soirée. Les personnes présentes attendent debout, parfois pendant plusieurs heures, par une température qui descend souvent près de zéro en décembre. La place offre une bonne atmosphère, mais peu de confort : pas de toilettes publiques en nombre, beaucoup de monde et des mouvements de foule à la sortie.
Ces dernières années, la mairie a mis en place des accès contrôlés avec une capacité limitée, des fouilles et une liste d'objets interdits, dont les bouteilles en verre et les pétards. Les règles exactes (heures d'ouverture des accès, rues fermées, objets autorisés) sont publiées par la ville quelques jours avant. Retenez les principes suivants :
- Arrivez tôt si vous tenez à être sur la place ; une fois le périmètre complet, l'entrée est fermée.
- Ne comptez pas rentrer, puis ressortir, puis revenir.
- Évitez de venir avec une poussette, de grands sacs ou des enfants très jeunes.
- Convenez d'un point de rendez-vous en dehors de la foule, car le réseau mobile est souvent saturé.
Alternatives plus calmes
Si la foule ne vous tente pas, d'autres options existent : - Chez soi ou à l'hôtel : suivez les campanadas à la télévision avec vos douze raisins, comme la majorité des Madrilènes. - Dîner de réveillon : des restaurants proposent un menu fixe, à réserver bien en avance. Demandez le prix final, l'heure de la prise de table et si les raisins et la boisson de minuit sont compris. - Soirées et clubs : la nuit se prolonge jusqu'au matin dans les quartiers festifs (voir Madrid la nuit). Les billets d'entrée sont vendus à l'avance, à ne pas acheter à un inconnu. - Autres places : de nombreux quartiers organisent leurs propres animations ; consultez le programme de la ville avant de vous déplacer.
Se déplacer le soir du 31 décembre
Les transports fonctionnent différemment ce soir-là. Le métro et les bus ont des horaires adaptés à la nuit, et des stations proches de la place peuvent être fermées selon le dispositif de sécurité. Consultez les horaires publiés par le Consorcio de Transportes et par Metro de Madrid quelques jours avant, ainsi que nos transports de Madrid. Pour rentrer après minuit, la file des taxis et des VTC est longue et les prix peuvent augmenter ; voyez rentrer la nuit à Madrid et la sécurité la nuit.
Le jour du 1er janvier
Le 1er janvier est férié en Espagne : la plupart des commerces, des banques et de nombreux musées sont fermés ou ouvrent tard (voir les jours fériés à Madrid). Beaucoup d'habitants dorment tard. Prévoyez une activité peu contraignante en début d'après-midi : une promenade au parc du Retiro ou un chocolat chaud avec des churros, un classique de l'après-fête.
Pour aller plus loin
Complétez avec Noël à Madrid, que faire à Madrid en décembre et où dormir à Madrid : réservez le logement très tôt pour cette date.
