Marché de San Miguel à Madrid : tapas, horaires et conseils

Mis à jour le 1 octobre 2026

Le marché de San Miguel est une halle de fer et de verre de la plaza de San Miguel, à deux pas de la Plaza Mayor, transformée en marché gastronomique où l'on goûte des produits de toute l'Espagne. Il ouvre tous les jours, de 10h à minuit du dimanche au jeudi et de 10h à 1h du matin le vendredi, le samedi et les veilles de jours fériés ; l'entrée est gratuite, on paie seulement ce que l'on consomme à chaque stand. Inauguré en mai 1916 comme marché d'approvisionnement, sur des plans de l'architecte Alfonso Dubé y Díez, c'est l'un des rares exemples d'architecture de fer conservés à Madrid. Il est devenu en 2009 le premier marché gourmet de la ville et reçoit aujourd'hui plus de 7 millions de visiteurs par an. Comptez de 30 minutes pour un tour et une dégustation rapide à une heure pour un repas de tapas.

À ne pas manquer

La halle de fer

Les colonnes de fonte, la charpente métallique et les grandes vitres laissent voir l'intérieur depuis la place. Faites le tour de l'extérieur pour observer la structure d'origine du début du XXe siècle et la crête qui couronne la toiture.

Les stands de tapas

Plus de vingt stands proposent des bouchées et des petites assiettes : jambon ibérique, croquettes, morue, boulettes, paella, mozzarella, pâtisseries feuilletées, sans oublier les comptoirs de vermouth et de vin. On commande à un comptoir, on paie sur place et l'on mange debout ou aux tables hautes communes.

Les produits de la mer

Plusieurs comptoirs servent des huîtres, du crabe et des fruits de mer, livrés chaque jour depuis la Galice selon le marché ; c'est l'un des points forts du marché.

Le quartier autour

La [Plaza Mayor](/fr/attractions/plaza-mayor-madrid) est à 2 minutes à pied par l'arc de Ciudad Rodrigo, et le [Palais royal](/fr/attractions/palais-royal-de-madrid) à une dizaine de minutes vers l'ouest par la calle Mayor. Le marché s'intègre bien à une promenade dans le [Madrid des Autrichiens](/fr/articles/madrid-des-autrichiens).

Infos pratiques

Astuces

Les prix sont affichés à chaque stand et varient d'un comptoir à l'autre ; ils sont plus élevés que dans un bar de tapas traditionnel du quartier. Avant de commander, repérez le prix à l'unité et faites le tour des stands pour composer votre dégustation. Les places assises sont rares : venez à deux ou trois et partagez une table haute. Gardez votre sac fermé dans la foule, les pickpockets profitent de l'affluence.

Comment s'y rendre

Plaza de San Miguel, s/n, 28005 Madrid. Métro Sol (lignes 1, 2 et 3) ou Ópera (lignes 2 et 5 et Ramal), puis 5 minutes à pied. Train de banlieue Cercanías : gare de Sol (lignes C3 et C4). Bus 3 et bus de nuit N16.